丸亀製麺

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    1:(?∀?(⊃*⊂) ★:2017/02/03(金) 11:57:01.77 ID:CAP_USER9.net
    吉野家HDの業績が好調です。ソフトバンクと吉野家のコラボ企画「スーパーフライデー」が大当たりしたこと、
    さらに子会社化した「はなまるうどん」の原価率の低さが功を奏しているようです。

    「はなまる」は高い利益率を誇ります。原価率が低いことが主な要因です。
    2013年2月期決算説明会資料によると、牛丼店の「吉野家」の原価率は38.1%、
    割烹料理店の「京樽」は37.8%、ステーキ店の「どん」は33.4%、うどん店の「はなまる」は32.5%です。
    「はなまる」の原価率の低さが際立っています。粉物は儲かると言いますが、このことからもよくわかります。


    【【外食】はなまるvs丸亀 「うどん戦争」、はなまるうどん快進撃続くも…丸亀製麺は超えられぬ壁か?】の続きを読む

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    1:砂漠のマスカレード ★:2017/01/17(火) 06:33:55.00 ID:CAP_USER9.net
    讃岐うどん専門店として、全国展開している「丸亀製麺」(トリドールホールディングス)。
    讃岐釜揚げうどんを安価かつ手早く提供し、都市部の店舗ではランチタイムともなれば、近隣のオフィスからの客で行列ができるなど、
    人気のうどんチェーンであることはご存じの方も多いだろう。


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